“电磁炉”正慢慢淡出中国度庭：用事后齐以为鸡肋，仍是明火灶好

诸君发现莫得，不知谈从什么时候开动，在厨电这个人人庭里，东谈主们很少再去说起电磁炉，即便有效的，亦然租房简略恭候新址来燃气之前过渡一下。

往常，电磁炉宛如若划时间的厨电，大有连结代替传统燃气灶台的威望，放到当今来看，当然成为了一纸畅谈，反而人人齐不肯意再用，让它正慢慢淡出中国度庭。

其实，真确用过电磁炉的东谈主，齐清楚它的罪责出在了哪儿，也能相识，它真的不太符合中国度庭炒菜烹调的风气，比来比去，仍是明火灶台最佳用。

今天，我就好好跟人人盘一盘电磁炉那些问题，望望是不是说到了你的心坎上。

问题一：容易糊锅

用电磁炉作念饭，真的荒谬容易糊锅，有一些东谈主在电磁炉上用那种无涂层的铁锅，炒一次菜下来所有这个词这个词锅齐糊了个前仰后合，打理起来荒谬汉典。

一开动我以为是锅具的问题，谁曾念念换到明火灶台上，就根底不会再粘了，只可说电磁炉作念饭，念念要不糊锅仍是需要一定时刻的，只不外我一直莫得找到。

问题二：控温未便加热不均

与此同期，中国烹调认真一个火候，明火灶台猛烈旋拧旋钮，就不错在作念菜的时候已矣火候大小，浅显把控锅内的温度，但换到电磁炉上，就莫得那么一目了然了。

时常是你按半天温度按钮，锅里的菜齐粘底了，还不知谈温度几何，更无须说它还不成像明火灶台上不异颠勺，锅具离开电磁炉就会罢手受热，只可用铲子翻炒。

而加热不均匀的问题，也就此暴露了出来，时常是锅底很热，锅边温度不够，关于西法以煎为主的食品没问题，期权交易但如果是炒的话，很容易出现一半齐糊了，一半还没熟透的情况，让东谈主无奈。

问题三：挑锅具伤锅具

电磁炉挑锅具的问题就无须我再多说了吧，玻璃锅、搪瓷锅基本齐不成用，把柄炉子尺寸，太大的锅也不成用，会加重受热不均的问题，换来换去，只可找个纪律的铁锅或不锈钢锅免强用。

另外，时时在电磁炉上作念饭的锅具，期间深刻底部齐会出现险阻起义的问题，这亦然因为电磁炉的加热样子是电磁感应式，荒谬于锅底赶快加热，导致的金属毁伤，亦然没方针的事儿。

问题四：替代品稠密

另外，电磁炉的替代品亦然稠密，一方面，不挑锅具的电陶炉算是电磁炉的上位替代品。

另一方面，电炒锅的存在，也要比电磁炉浅显好多，起码能颠勺不是？

而暖锅、蒸煮，当今也有特意的多功能锅具，比电磁炉坦然实勤奋能也丰富，真不知谈有什么根由再用电磁炉。

问题五：耗电

耗电问题是电磁炉绕不开的坎，比拟于用燃气明火灶台，一个月算下来，用电磁炉作念饭的用电损耗要高得多，再小功率的电磁炉也要几千瓦，三年五载用果然有些吃不用。

问题六：容易坏

终末便是容易坏的问题了，电磁炉坏的原因林林总总，有的是因为里面电路高温损坏，有的是因为面板磕碰爆裂。

而修过一次电磁炉后，上百的价钱又快赶上买台新的了，总之我是难以接纳。

看到这里，人人应该也能发现，电磁炉慢慢淡出中国度庭，并非是莫得原因的，反而是上头这6个鸡肋问题，形成了如今东谈见识东谈主嫌的场面。

竟然，用来用去仍是明火灶台用着舒畅，不知谈人人是不是也这样以为呢？

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